201611.14
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Novità: Gomma Arabica Levogira Microfiltrabile

in News

Ready Gum Premium  Le gomme arabiche levogire per il loro potere altamente strutturante, hanno normalmente un medio o alto potere colmatante e non sono quindi idonee ad essere utilizzate in pre-imbottigliamento. Ready Gum Premium ottenuta attraverso un particolare processo di lavorazione è compatibile con la microfiltrazione mantenendo inalterate le proprie caratteristiche di colloide protettore del…

201603.10
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TONNELLERIE RADOUX nuovo sistema di fermentazione in legno

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Fiche-Sablier pdf LE SABLIER DE VINIFICATION Nuovo sistema di vinificazione in legno Primi risultati assolutamente positivi di un nuovo sistema di fermentazione in legno studiato dalla TONNELLERIE RADOUX. Un sistema estremamente semplice che consente di lavorare senza l’ausilio di nessun agente meccanico per l’esecuzione dei rimontaggi e con la possibilità di estrarre i vinaccioli nel momento…